Hovedretter
Disse rettene trenger ingen introduksjon. Velbekomme.
Grillet hellefisk kotelett
medsafranbresert fennikel, artisjokk,
marinert aprikos, soyaemulsjon, nøttesmør
273,-
Jospergrillet lakseballotine,
asparges, pastinakkpure, syltet reddik,
gurk-shisosaus
252,-
Grilleriets Bouillabaisse med løpstikkeaioli
175,-
Grillet indrefilet og kjake av gris,
confitert knutekål, cavalo nero,
blomkålchutney, sherrysaus
248,-
Grillet lam fra Jæren
maiskrem, kimchi, røkt paprikasjy
potet écrasé
274,-
Oksekotelett (min 2 pers)
med isberg- og potetsalat,
trøffelglace
295,-
Helgrillet lammelår fra Jæren (min 6 pers og bestilles 48 timer i forveien)
295,-